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「索罗门赌场怎么样」立秋后豆角要这样吃,老少吃不够,隔几天就来一锅,汤都抢着拌饭

时间:2020-01-10 11:27:02| 查看: 3148|

摘要: 宝妈做菜就爱挑省事又好吃的来,今儿美食可是老少都爱,简简单单热乎乎的来一顿,连汤都不剩,都抢着拌饭了。在咱们北方豆角都爱炖着吃,但都是和五花肉、排骨一起做,宝妈家的小朋友爱吃鸡肉,尤其是鸡翅根个头小巧,口感嫩不油腻,鲜美好吃,深受老少喜爱。

「索罗门赌场怎么样」立秋后豆角要这样吃,老少吃不够,隔几天就来一锅,汤都抢着拌饭

索罗门赌场怎么样,立秋后早晚有些凉了,尤其是在内蒙老家,立秋的时候宝妈还没回来,早晚不穿长裤还真冷,北京的温差还没那么明显,该咋穿还咋穿。但是不管温差大不大,这季节呢,常吃些热乎乎的炖菜很有必要,寒凉的要少吃些了,避免引起肠胃不舒服。

宝妈做菜就爱挑省事又好吃的来,今儿美食可是老少都爱,简简单单热乎乎的来一顿,连汤都不剩,都抢着拌饭了。这菜就是这季节最多的菜:豆角。在咱们北方豆角都爱炖着吃,但都是和五花肉、排骨一起做,宝妈家的小朋友爱吃鸡肉,尤其是鸡翅根个头小巧,口感嫩不油腻,鲜美好吃,深受老少喜爱。所以,宝妈家饭桌上出现最多的就是鸡翅根和豆角的搭配,但是光这俩不够香,文中宝妈增香有窍门,照着做保证全家都夸,顿顿都吃光,并且营养丰富着呢。

这菜咋做,文中图文有详解,一看就会!

【豆角香菇炖鸡翅根】

食材:鸡翅根5个,五花肉80克,豆角290克,香菇10个,八角3个,花椒10余粒,大葱姜片适量,大蒜3瓣,料酒2勺,老抽1.5勺,白糖少许,盐适量,植物油适量

做法:

1 备好食材。豆角去筋洗净,掰成段;香菇提前泡发洗净(香菇依据个人喜好,可放可不放)

2 五花肉切片;鸡翅根在肉厚的地方切一刀,以便入味;香菇撕成小块(炖豆角没猪肉不香,搭配五花肉炖是这菜增香好吃的小窍门)

3 炒锅放植物油,油温4成热,放入五花肉片翻炒至变色,加入八角、花椒、姜片、鸡翅根

4 鸡翅根变色,调料炒出香味,放入大葱,烹入料酒

5 加入适量的热水,放入少许白糖,加老抽调色

6 烧开5分钟后,放入豆角继续炖10分钟

7 汤汁还剩原来的四分之一,放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘

喜欢这道豆角的做法吗?

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